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傣家纯手工黑糖相与红糖比较哪个对人体益处要大些呢?

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  • 时间:2018-12-11 11:42:43
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黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,以原始、传统之纯手工制作,且绝无添加石灰、黑糖香精,无重金属及农药污染。黑糖除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等,具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。

想必所有的女人,甚至男人,都知道“红糖”这个词。痛经的时候,家人朋友闺蜜都会说“煮一碗红糖,趁热喝就好了”。而今天向女性推荐“百试百灵”的调经补气血食补--土司部落黑糖。很多人会疑问,为何推荐的是土司部落黑糖,而不是红糖呢?它们是一样的吗?

其实,糖的提炼制法是一样的,但是之所以会有不同颜色和型态的糖,是因为后面精制与脱色的程度不同。精制的程度越高,颜色则越白,纯度则越高,但是其甜度却不会因纯度的升高 而增加,营养成分却会减少。

为什么说“保养身体吃黑糖比红糖更健康”?

原因就在于,黑糖是制糖过程中的一道产品,精制程度低,保留了不少矿物质及维生素,不仅营养成分高,特别是钙、钾、铁、镁及叶酸等,还有利于人体内的酸碱平衡。现代化 的食品营养学强调均衡、天然、粗制的饮食,黑糖就是代表性的产品之一。喜欢甜食或习惯找糖解馋的人,可以舍弃精致糖果改吃土司部落古法黑糖,对身体比较好。

小朋友吃不好吃的东西怕苦,可适量加些黑糖辅助;有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的儿童,平日也可喝些黑糖水当点心,其中有些补养成分可利用,但要注意不要在饭前喝。受寒腹痛、月经来时易感冒者,也可用黑糖来袪寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,黑糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人吃些黑糖能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目,可起益气健胃、温补心肺作用。

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